酸豇豆碎米肉

材料（双人份）：

食材	用量	处理
猪肉糜	320g	-
酸豇豆	120g	切丁
盐	-	-
生抽	-	-
食用油	-	-
姜	-	切末
蒜	-	切末

步骤：

• 用手将猪肉糜抓散
• 依次放入盐、生抽、食用油腌制十分钟
• 热锅沿锅边下油，油温六成下姜末蒜末，煸香后下猪肉糜翻炒至全部变色
• 加入酸豇豆继续炒 2 分钟出锅