烤猪肋排

Mar 24, 2019

材料:

  • 整块猪肋排
  • 黑胡椒粉
  • 蒜粉
  • 辣椒粉
  • [蜂蜜?]
  • 烤肉酱

器材:

  • 烤箱
  • 烤锡纸

步骤:

  • 将盐,黑胡椒粉,蒜粉,辣椒粉均匀涂抹在猪肋排上,腌制一晚
  • 使用烤锡纸包裹猪肋排,放入烤箱中火 150° 低温烤制 2.5 小时
  • 从烤箱中取出,室温放置 15 分钟后打开烤锡纸,给猪肋排正反两面涂上烤肉酱
  • 放入烤箱大火 230° 烤制 10 分钟即可出锅